時は江戸。後世に名を残した芭蕉や一茶、蕪村など、魚介類を味わいつつ、句に庶民の生活や時の流れを綴っていた。 その多くの俳諧から、魚食にまつわる文化を眺めてみよう。 【目次】 第1章　春 　1-1　真鯛（まだい） 　1-2　鰊・鯡（にしん） 　1-3　鰆（さわら） 　1-4　針魚・?（さより） 　1-5　白魚（しらうお） 　1-6　鮎並（あいなめ） 　1-7　鱒（ます） 　1-8　諸子魚（もろこ） 　1-9　鮠（はや） 　1-10　伊勢海老（いせえび） 　1-11　鮒（ふな） 　1-12　鮑（あわび） 　1-13　蛤（はまぐり） 　1……