日本初！「アオリイカ徹底研究本」誕生。 見てよし、食べてよし、釣ってよし。「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。 昨今のエギング・ブームもあり、アオリイカに関する情報を集めた書籍も出版されるようになっていますが、アオリイカの本当の生態にせまったものは見当たりません。本書は、25年の研究をベースにした「日本で最初のアオリイカ徹底研究本」です。 【目次】 第1章　アオリイカを知る 　1－1 アオリイカへの素朴な疑問 　　アオリイカはコウイカの仲間？ 　　イカは殻を脱ぎ捨てた？ 　　知性と社会性を持つイカ 　　複雑な神経系とgiant axonと呼ばれる巨大神経軸索 　　漁師さんたちが口をそろえる「最高に美味しい長手」 　　大きな眼は，魚の眼に似た構造の「カメラ眼」 　　ご存知だろうか？ 「アオリイカは3 つの心臓を持つ」 　　活魚流通におけるイカの死因は「墨」にあら……