海事・交通・水産・気象図書出版の成山堂書店

地球上最大の水資源である海洋深層水。その基礎知識から製品への利用、資源としての価値や役割まで、海洋深層水のすべてがわかる入門書。 【目次】

【目次】
第1章　海洋深層水とは
　1.1　海洋深層水とその利用の歴史
　1.2　海洋深層水の形成の仕組み
　1.3　日本列島周辺の海洋深層水
　1.4　海洋深層水の性質と資源価値
　1.5　海洋深層水資源の利用地域と水域 第2章　海洋深層水の取水と放水
　2.1　海洋深層水の取水
　2.2　海洋深層水の放水
　2.3　取水に伴う諸問題

第3章　海洋深層水による海洋生物の増養殖
　3.1　海洋生物の増養殖が抱える諸問題
　3.2　海洋深層水の特性と生物飼育
　3.3　水産分野における飼育の実際

第4章　海洋深層水による海域の肥沃化
　4.1　海域の生産と肥沃化
　4.2　磯焼け回復の可能性
　4.3　海域肥沃化による水産生物の増産

第5章　海洋深層水の低温・冷熱の利用
　5.1　低温・冷熱の利用
　5.2　海洋温度差発電
　5.3　海洋深層水による冷房
　5.4　海洋深層水による水温抑制
　5.5　農業分野での利用
　5.6　発電所冷却水としての利用
　5.7　海洋深層水の多段利用

第6章　海洋深層水の食品・飲料水への利用
　6.1　食品・飲料分野への利用の始まり
　6.2　海水淡水化
　6.3　塩
　6.4　飲料
　6.5　塩干品への利用
　6.6　ねり製品
　6.7　発酵促進効果の利用

第7章　医療と健康
　7.1　医療と健康増進
　7.2　タラソテラピー
　7.3　アトピー性皮膚炎などに対する治療・化粧品・入浴剤

第8章　海洋深層水資源の多段利用と経済性
　8.1　多段利用の概念とその意味
　8.2　多段利用の歴史的取り組み

第9章　地域振興と経済効果
　9.1　海洋深層水による地域振興
　9.2　地域振興
　9.3　海洋深層水商品のマーケティング
　9.4　海洋深層水に関連する特許について