ふぐの文化 【改訂版】


978-4-425-82762-6
著者名:青木義雄 著
ISBN:978-4-425-82762-6
発行年月日:2003/5/18
サイズ/頁数:四六判 224頁
在庫状況:品切れ
価格¥1,980円(税込)
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―ふぐってどんな魚?― 知られていそうで知られていないふぐ。生態から調理法や文化まで不思議なふぐをフルコースで紹介!

カテゴリー:水産 
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