うなぎのことがよくわかる本の紹介!

うなぎのことがよくわかる本の紹介!

こんにちは、営業グループの大杉です、石川です。

今週のせいざんどうチャンネルは『ベルソーブックス010 うなぎを増やす(二訂版)』をご紹介!

土曜の丑にちなんで取り上げてみました。土用の丑と聞く と、みなさんきっと夏のイメージを持っているかと思いますが、実は夏以外もあるんです。今月は20日、今週の木曜日、そして5月2日の火曜日。スタミナもつくしおいしいうなぎ。でも、特にニホンウナギは絶滅危惧種とまで言われていて、値段も高くてなかなか手が出ませんよね。そんなうなぎのことこの本で紹介しています。

ニホンウナギの生態から資源管理、養殖の事情、増やし方について解説。うなぎをめぐる最近の問題がわかります。そして、増やすつながりで『ベルソーブックス001 魚をとりながら増やす』もご紹介。魚を獲りすぎないための方法、魚資源を増やした成功例などを紹介しています。どちらも養殖関係に携わる方に読んでほしい本です。

詳しくは当社ホームページをご覧くださいね!
『ベルソーブックス010 うなぎを増やす(二訂版)』
『ベルソーブックス001 魚をとりながら増やす』